Boules de riz color�es au pain de viande et au jaune d'oeuf sal�

Histoire du festival des lanternes L'empereur Wu de la dynastie Han a eu une fille du tribunal nomm�e "Yuanxiao" qui a manqu� ses parents au palais pendant de nombreuses ann�es et s'est lav� le visage avec des larmes. Dongfang Shuo l'a aid�e � mentir � l'empereur que l'Empereur de Jade avait ordonn� au Vulcain de br�ler Changan le 15 du premier mois lunaire. Et consacr� par tous les sujets Zhang Deng. L'empereur Wu de la dynastie Han a presque jou�, et la fille de "Yuanxiao" a finalement vu sa famille. Depuis lors, le festival des lanternes a �t� form� et la coutume de manger des boulettes au festival des lanternes s'est �galement r�pandue. Comme le dit le proverbe, "Rendez-vous au festival des lanternes dans le nord, Tangyuan dans le sud", beaucoup de gens pensent � tort que c'est la m�me chose. Mais en fait, leur go�t et leurs m�thodes de production sont compl�tement diff�rents. Le festival des lanternes est sorti! Tout d'abord, vous devez couper la garniture r�concili�e et solidifi�e en petits morceaux. Apr�s avoir � nouveau pass� l'eau, jetez-la dans la casserole remplie de nouilles de riz gluant. Ensuite passez l'eau et continuez � la remettre dans la casserole. R�p�tez plusieurs fois jusqu'� la garniture Les nouilles couvertes de riz gluant roulaient en boule ronde et vous aviez fini. Le festival des lanternes d�ploy� est plus �pais que Tangyuan. Il aura un go�t plus dur et "mordira fort" Les boulettes en sont faites! En comparaison, la m�thode des boulettes de riz est beaucoup plus simple. Il vous suffit d'envelopper la farce de farine de riz gluant humide. Les boulettes de riz envelopp�es ont un go�t plus doux et gluant. Chez moi, les jaunes d'ufs sal�s et le fil de viande sont comme des aliments tr�s chauds. J'ai mang� beaucoup de bonbons, et parfois sal�s aussi Fil de viande 60g Jaune d'oeuf sal� (uf sal� cuit) 5 (60g) Farine de riz gluant moulue � l'eau 135g eau bouillante 90g Th� en poudre Isuzu Matcha 2g Farine de pomme de terre violette 2 3g Saindoux cuit 20g Mayonnaise maison 20g

Pur�e de jaune d'oeuf sal� 60g, soie 60g, mayonnaise maison 20g, saindoux 20g, bien m�langer, frotter en 10g de petites boules

Petites boules,

135g de farine de riz gluant Sanxiang, faire bouillir de l'eau, verser de l'eau bouillante par lots, environ 90g, l'eau bouillie et les nouilles sont bonnes, prendre un tiers, ajouter de l'eau bouillie pour cuisiner et r�concilier, l'effet est �galement tr�s bon, l�g�rement trop collant et ajoutez-en un de plus Jetez simplement la farine de riz gluant (La quantit� d'eau peut �tre ajust�e en fonction de la farine de riz gluant respective), Apr�s le m�lange, assurez-vous que les mains, les pots et la p�te ne sont pas collants. La p�te doit �tre humide et brillante;

Le riz gluant est p�tri en une p�te lisse, divis�e en trois groupes, et peut �tre fabriqu� en 16 tailles.

Environ 13 g de peau, environ 10 g de farce,

Divisez la p�te en 13g / pi�ce, j'ai aussi fait 14g / pi�ce de p�te, ce qui est aussi tr�s bon, c'est pour augmenter la proportion de riz gluant. Poussez l'agent dans un petit bol et mettez la garniture, Serrez ensuite la bouche avec vos mains, mettez-la dans la paume de vos mains et frottez doucement

Enveloppez le cercle avec un chiffon humide pour �viter les fissures et la perte d'eau

Porter une casserole d'eau � feu vif, tourner l'eau vers un petit feu et faire cuire des boulettes, Ajoutez un bol d'eau brute apr�s que l'eau se soit enroul�e, R�p�tez pour ajouter de l'eau fra�che apr�s avoir flott� � nouveau, Trois fois plus tard, lorsque les boulettes remontent, elles sont compl�tement matures Vous pouvez en profiter magnifiquement

La soie dentaire et le jaune d'uf remplissant le syst�me de gu�rison comme le soleil chaud, venez ici et venez � votre bouche.

Une autre m�thode est les boulettes de citrouille. Pour plus de d�tails, veuillez consulter une autre recette de boulettes de Sunshine Tongue. Utilisez de la pur�e de citrouille chaude pour former une boule, frottez 15g en petites boules

Gnocchis citrouille couleur soleil Apr�s que la pur�e de citrouille chaude et le riz gluant soient form�s en masse, prenez un tiers de la masse de riz gluant, faites-le bouillir dans de l'eau bouillante et ajoutez-le � la masse de riz gluant restante. saindoux)

Poussez la bouche du tigre vers le haut

15g de peau, 10g de farce, des gnocchis � la citrouille de la m�me couleur

Ajoutez des citrouilles pour cuisiner, le soleil est de la m�me couleur

Profitons du soleil ensemble

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Boules de riz color�es au pain de viande et au jaune d'oeuf sal�