gâteau au chocolat de fruits frais

« Ce gâteau par l'ajout d'un goût aigre-doux du fruit, changeant ainsi le goût original unique de chocolat. » ingrédients
  • Pulpe d'ananas (ou pomme verte) 65 grammes
  • beurre 65 grammes
  • sucre en poudre 10 grammes
  • raisins secs 30 grammes
  • sucre en poudre 65 grammes
  • farine d'amande 50 grammes
  • ufs entiers 30 grammes
  • crème fleurette 10 grammes
  • La farine de gâteau 65 grammes
  • bicarbonate de soude 1/8 c
  • poudre de cacao 15 grammes
  • doux goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • Une coupe d'ananas Ding dans 1 cm.
  • 220 g de sucre semoule 10 g de beurre de beurre à feu doux et cuire jusqu'à ce que fondu, puis ajoutez les raisins secs et d'ananas, commutateur d'ananas à feu moyen et laisser mijoter ramolli, laisser refroidir.
  • température de ramollissement de 365 g de beurre ont été ajoutés du sucre en poudre et de poudre d'amande, le mélange avec une spatule légèrement.
  • Fouet Fouet commutateur 4, puis divisé par tout le flash ajouté méthode de mélange d'oeufs.
  • 5 ajouté crème fouettée.
  • Fouet à nouveau après 6, un mélange de bas farine, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans un tamis.
  • 7 après mélange avec une spatule a été ajouté peu d'ananas butoxy moitié de raisin.
  • 8 à nouveau dans le sens d'un mélange pâteux de forme irrégulière.
  • 9 raclée pâte dans le papier moulé à partir d'environ 80%, surface lisse, puis la propagation de raisin ananas butoxy restant uniformément dans la surface de la pâte.
  • 10 préchauffer le four, au four à environ 180 degrés 25 - 30 minutes.
  • 11 chaud ou froid.
  • La figure 12 Terminé
  • La figure 13 Terminé
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