ingrédients

 

huile de salade

 

15g

 

Lait ou d'eau

 

50 g

 

La farine de gâteau

 

60g

 

sucre

 

30g

 

ufs

 

2

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 Six pouces mousseline approche gâteau 1 douzaine d'oeufs dans un pot sans huile et de l'eau, puis séparé de la protéine et de jaune d'oeuf

2 jaune avec de l'eau ou du lait, l'huile de salade, de la farine, et dans le jaune d'oeuf

3 Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc d'oeufs de sucre a été ajouté en trois parties

4 battre jusqu'à consistance ferme

5 coller des protéines de jaune d'oeuf et on mélange, coupe mariné, on le verse dans un moule, dans le four préchauffé à 150 ° C pendant 60 minutes

6 gâteau fraîchement cuit au four et laisser refroidir à l'envers, le décapage