ingrédients
Faible farine de gluten
200g
bicarbonate de soude
2 g
sirop maltose
10ml
sucre
10g
huile de salade
60ml
huile de sésame
20ml
la farce de noix de sésame noir
200g
levure de riz rouge
5g
l'eau bouillante
60ml
Excipients quantité d'huile de sel
Approche gâteau non sollicitée de la lune rouge pâte ingrédients pour préparer une attente de pesage homogène
2 farine, sirop de maltose, et de l'huile de sésame, l'huile de salade et ont été ajoutés à l'eau bouillante et le bicarbonate de soude dans un groupe et, de préférence tack
3 recouverte d'une pellicule de plastique faite une heure à température ambiante táng
4 remplissages cuits se préparent
Tous 5 dans le pot pétrir
6 levure de riz rouge ajouter un peu d'eau et en flacon de délayé préparation
730 grammes divisé en petits brillance d'extrusion sous-malaxage petit parc de balle
8 à appuyer sur la pâte dans le sac de remplissage
9 malaxé par la fermeture de la bouche de tigre de main
10 flacon dans le four avec un peu de colle Monascus cercle rouge au-dessus suspension Tap
11 dans le four préchauffé 190 feu degrés vers le haut et vers le bas au milieu, cuire au four 15 à 20 minutes, vaporiser un peu d'eau à mi-chemin rôti anti-fissuration
12 grill et laisser refroidir puis mettre dans un récipient et retour huile 48 heures, vous pouvez manger
