uf � la vapeur de pain de viande

Les ufs cuits � la vapeur du pain de viande ont �t� pr�par�s par maman et papa auparavant. Maintenant, c'est la premi�re fois que je pr�pare moi-m�me ce pain de viande cuit � la vapeur. Cela ressemble � ceci. J'ai remplac� les ufs par des ufs de caille. Veuillez patienter avec moi , mais le go�t est toujours excellent porc 300g ufs / ufs de caille 3 Du vin de cuisine 2 cuill�res amidon 2 cuill�res sauce soja 2 cuill�res Champignons shiitake s�ch�s 20g poivre blanc 2 cuill�res � caf� sel 2g gingembre La bonne quantit� �chalote un peu Shimizu Demi-bol

Lavez les ingr�dients et r�servez

Coupez les champignons en petits morceaux avec un couteau, faites tremper les champignons dans de l'eau ti�de, rincez, pressez l'eau et coupez-les en lambeaux, et coupez le gingembre en lambeaux, puis hachez finement (le porc avec un rapport gras / maigre de 3: 7 est appropri�, et vous devez le hacher � la main, Le mixeur de viande ne peut pas produire de bon go�t, je suis paresseux ici, la viande n'est pas tr�s fine)

Mettre le porc finement hach�, les champignons shiitake et l'oignon vert r�p� au gingembre dans un grand bol, ajouter le sel, la sauce soja, l'amidon et le poivre blanc, ajouter un peu d'eau par portions et bien m�langer avec les baguettes

�talez la viande remu�e dans un bol et pressez le milieu dans un nid peu profond avec vos mains

Frappez un uf de caille dans chaque nid peu profond et faites-le cuire � la vapeur � feu vif pendant environ 20 minutes

Saupoudrer d'oignon vert hach� et servir

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine