« Le pain que j'utiliser la carotte et du visage, et a déclaré doux fini, mais aussi avec des graines de sésame noir et cassonade pour faire la farce à pain, odeur vraiment bon, j'étais dans l'après-midi étuvage, manger le petit déjeuner le lendemain était censé garder les résultats au dîner après minuit, huit reste-deux, on peut imaginer, le pain est vraiment très attrayant. amis de cuisson bricolage ensemble pour essayer. " ingrédients
- Haute farine de gluten 260g
- Lait en poudre 25g
- carottes purée 110g
- L'huile de maïs 25g
- oeuf entier 42g
- miel 30g
- sel 2 g
- levure 2.5G
accessoires
- cassonade montant droit
- Graines de sésame montant droit
- autres goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
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1 carotte coupée en tranches dans le vapeur, bouilli 5 minutes, l'eau a été éliminé par distillation à la chaleur, à la vapeur sur. -
2 carottes cuites à la vapeur dans deux fois plus d'eau dans la machine de cuisson fouetté à une carotte fine. -
3 avec le grille-pain et le visage, huches à pain et l'uf entier dans la carotte, l'huile de maïs, le miel, le sel. -
4 dans la farine et le lait, puis ajouter la levure, la cuisson machine à pain pour démarrer le programme. -
Bonne cheveux derrière 590 minutes. -
6 Retirer la pâte à pétrir reste échappement pendant 10 minutes à uniformément divisée en huit parties égales, sphéronisation. -
7 graines de sésame noir cuites en une poudre avec une machine de cuisson polie. poudre de sésame et le sucre brun dans un rapport 1: 1, en tant que remplissage. -
8 agents font du sous-sol en pâte de sésame noir. -
Après 9 fermé emballage étanche, nous sommes bons. -
10 ÉTEINT dans le four. fermentation secondaire. -
11 fois plus grande fermentation secondaire 2, une couche de farine à l'écran. -
12 Préchauffer le four à 170 degrés, la libération de moule médiane. Vers le bas le feu, cuire au four environ 25 minutes, d'observer, pour éviter la couleur trop profonde, feuille estampillé dans le temps.
Conseils
1, a frappé la carotte, le meilleur cuit à la vapeur après la flagellation, ce sera très délicat, tout en ajoutant de l'eau et pas plus, le poids est la moitié du poids de la carotte juste. 2, sésame noir peut polir nombre multiple d'un temps, et maintenant avec le mélange brun courant de sucre, les clips restants peuvent faire une pâtes ou similaires pain. 3, le temps du four est ajustée en fonction de la performance de leur propre four.
