ingrédients

 

Le jaune d'oeuf

 

1

 

Faible farine de gluten

 

60g

 

L'amidon de maïs

 

60g

 

lait

 

20g

 

 quantité de poudre de thé vert excipient sucre glace de beurre 30g de sel de 1 g

 Matcha pratique Peas 1 beurre, le jaune d'oeuf, le sucre en poudre dans un grand bol;

Agiter 2;

lait Ajouter, en remuant pendant 3;

Ajouter 4 Basse farine de gluten, amidon de maïs, poudre de thé vert;

5 tourné moulage mixte;

6 main pétrir la pâte;

7 rouleau en une épaisseur d'une feuille;

8 coupé en bandes;

9 en dés; Coins accumulés, les petites boules retroussé dans la presse en forme de petite feuille plate; Four préchauffé à 150 degrés, cuire au four pendant 15 min;

10 couleur n'est pas si évident, la prochaine fois ajouter un peu de poudre de thé vert.