ingrédients

 

farine de pain

 

300g

 

lait

 

130g

 

sucre

 

40g

 

 Accessoires 3g beurre sel 30g fil 4g bonne quantité de levure 1 oeuf bonne quantité de vinaigrette

 Floss sel salade de pain, le sucre, 1 approche diagonale, en ajoutant des ufs, un uf en laissant une petite surface de brosse

2 Versez le lait, ajoutez la farine de pain

3 levurer

4 pétrir la pâte

5 peut être retiré du film

6 Ajouter le beurre

7 continuent à pétrir

8 fermentation deux fois plus grand

9 laminage mince

10 Casting vinaigrette

11 soie Caesar

12 prêt à rouler

13 enroulé

Volume 14 Bonne

15 coupure

Chaque plateau 16 dans le papier

17 fait deux fois aussi grand que deux, brosse uf

18 pressé dans la sauce à salade

Préchauffer le four 19 Cuire à 160 ° pendant environ 20 minutes

20 participants cuit

21 commencer, très doux