« Yangzhou jade boulettes est une pâtisserie bien connue. Les couleurs telles que le jade, le goût sucré avec salé. Mentionner Salty une touche de doublure douce frais. Goût unique, couleur attrayante, les gens se souviendront après le goût vivre dans ce dessert unique ». ingrédients
- légumes 500 grammes
- farine 100 grammes
accessoires
- fongus 50 grammes
- jaune d'oeuf salé 1
- fin Ham montant droit
- Graines de sésame montant droit
charge
- saindoux montant droit
- sucre montant droit
- sel montant droit
- Sucré et salé goût
- vapeur artisanat
- 45 minutes Temps
- avancé difficulté
-
1 légumes propres. -
2 poisson hors dans le pot d'eau bouillante, l'eau trop froide pour refroidir complètement. -
3 Égoutter haché, presser sur l'eau, ajouter les champignons hachés et le sésame frit [eu ce dessert ne sont pas ces deux ingrédients, plus un meilleur sens du goût], et enfin ajouter le sucre, le sel et le mélange de lard uniforme. -
4 farine blanchies dans l'eau bouillante à la surface de la neige, ajouter de l'eau froide de pétrir la pâte. -
5 dans les petits sous-agents. -
6 avec deux mince rouleau de broche de roulement à un intermédiaire plus épais, plus mince cuir rond en forme de lotus de bord. -
7 laminage pointe fine. -
8 main gauche tient la pâte, la pâte placée au milieu farce de sélection. -
9 paquets façonnée en boulettes. -
10 jaune d'oeuf salé et jambon coupé en très fines. -
11 Mettez le jaune d'oeuf salé et à la fin de jambon d'embellissement. -
12 feu dans le bateau à vapeur pendant environ 5 minutes, la pâte peut être collante. -
13 émeraude boulettes cuites à la vapeur.
