ingrédients

 

pois neige

 

150g

 

 Excipients quantité d'huile de sel 1 oeuf farine, l'amidon de maïs

 1 pratique pois neige croustillante pois neige à l'avance tremper toute la nuit.

2 dans la cocotte-minute, ajouter de l'eau. faire bouillir la pression de refoulement de gaz naturel pendant 15 minutes, cuit.

3 pois neige versent cuits.

4 oeuf ouvert.

5 rapport 2: 1 de l'amidon ont été ajoutés et la farine, un uf, avec environ 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de fécule, en plus de sel.

6 Ban Cheng coller.

7 pâte de pois mange-imbibées cuits.

8 à son tour mettre la casserole dans bien l'huile chaude, feuilles mobiles, frites dorées des deux côtés.

9 Les crackers de l'extérieur et tendre.