« # # dîner mi-automne, une tasse de thé, un festival de la mi-automne produits gâteau de lune, réunion de famille, agréable. » ingrédients
- poudre Cheng 20 grammes
- farine de riz gluant 45 grammes
- La farine de riz 35 grammes
- lait 200ML
- sucre en poudre 50 grammes
- citrouille 30 grammes
accessoires
- huile de cuisson 18 grammes
- graines de tournesol 150 g
- arachide 50 grammes
- sauce Rose 20 grammes
- miel 10 grammes
- riz cuit montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Cheng a ajouté une poudre de lait, lait en poudre pour faire fondre Cheng complètement mélangé. -
2 huile de mélange mixte ajouté. -
3 puis ajouter la poudre de mélange de sucre, de sucre en poudre, etc. Après tout fondu. -
4 farine de riz glutineux tamisé avec agitation. -
5 tamis, puis on agite le farine de riz. -
Après agitation pendant 6 uniformément dans le four a bouilli. -
7 plafonné à empêcher de tomber dans la vapeur d'eau, le couvercle de recouvrement et de la vapeur pendant 10 minutes. -
Après 810 minutes sur un petit feu, remuer, pour éviter un chauffage inégal. -
9 après 30 minutes, puis retirez le timbré et de la vapeur, laisser refroidir. -
10 dans un groupe de temps réel, de la peau neigeux gâteau de lune en veille. -
11 a été recueilli par filtration Rong cuit à la vapeur citrouille, citrouille tour Rong dans les minutes du cabinet micro-ondes, l'eau a été enlevé, en prenant un gâteau de lune de neige Piga citrouille Rong mélangé, une peau de sauvegarde jaune gâteau de lune. -
12 remplissages: rouge aux arachides, graines de tournesol fissure frites après avoir ajouté du miel, rose remplissages de sauce dans une pièce de rechange. -
13 divisé en obturations 10 aliquotes. -
14 de la même couleur de la peau de chaque gâteau de lune en 10 parties égales. -
15 couleur pâte comprimée, faite dans le parc de gâteau -
16 veille du riz cuit. -
17 transformé en une peau de gâteau de jardin gâteau de lune. -
Le remplissage du sac 18, plié pâtisserie. -
Groupe 19 en une boule. colle de riz cuit. -
Moule à gâteau de lune 20 est placé légèrement aplatir le compactage. -
21 knock gauche, à droite, toc, toc sur le gâteau de lune. -
La même méthode pour faire tous les 22 de gâteau de lune, dans le réfrigérateur après avoir mangé, meilleur goût.
