1. Préparer tous les matériaux! La protéine de jaune d'oeuf séparé en deux intradiscale

2. Le lait et le fromage à la crème sur le bol, le chauffage de l'eau, remuer jusqu'à consistance lisse et aucune particule

3. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que complètement fondu.

4. L'eau puis les feuilles, a été ajouté dans six jaune d'oeuf, ajouter un remuez.

5. la farine tamiser, mélanger, sous forme de particules sans farine, le jaune d'oeuf et bien sur

6. Quelques gouttes de vinaigre blanc à passer en protéines, le sucre ne devrait proportion en trois, la mousse humide marqué (soft tiré état de crochet courbe)

7. Le premier tiers de la protéine de passer une bonne quantité de jaune d'oeuf a été ajouté, mélangé uniformément par la tournée, et puis le reste de la protéine dans la pâte a été versé doucement mélangé uniformément tourné, pâte à gâteau complète.

8. Le plateau muni d'une eau plein sept, le niveau bas du four, la plaque de grille de décharge montée au-dessus de l'eau, la température a été ajustée à 150 ° C, réchauffé pendant 15 minutes.

9. Le fond de moule à gâteau sur le sachet en feuille, la matrice d'essuyage huile, la garniture de gâteau au fromage versé dans le moule. Après le préchauffage, la cuisson du moule à gâteau sur l'Internet, dans le bain de couche supérieure moule de cuisson, à 150 degrés cuire 30 minutes et le dos puis transféré à 120 degrés cuire 30 minutes, éteindre le tube, l'ouverture du tube au four 10 minutes! Après ne pas enlever, braisé au four pendant 30 minutes.

10. Après l'achèvement du temps, la libération, Réfrigérer manger, l'entrée du sentiment.