Huile de Wok, les crevettes à la friture et les pétoncles, le sel et le poivre noir, et mettre de côté Sheng

 Sous un peu d'huile, l'ail et l'oignon dans un premier temps, faire frire pendant environ deux minutes jusqu'à tendreté. Ensuite, le riz, frites une minutes

 La liqueur (disponible sous le poulet), le vin et cuire jusqu'à évaporation, puis ajouté à une cuillère à soupe, en remuant constamment

 Chaque fois que le poulet devient petit, et une cuillère à soupe de bouillon de poulet a été ajouté, en remuant constamment. Dans le cas a fait bouillir pendant environ 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le riz cuit complètement

 Joignez-vous à coquilles Saint-Jacques, cuire pendant deux minutes

 Enfin, sous le jus calmars et bien mélanger, peut ajouter un peu de soupe au poulet, afin de ne pas être trop sec corps, un peu comme une « vague » -comme la forme, et les crevettes finalement mis Serve!