riz fermentée maison

Ingrédients
  • riz gluant 500g
accessoires
  • chanson douce 5g
  • doux goût
  • autres artisanat
  • heures Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Laver le riz, le riz gluant trempé 4 heures
  • 2 trempés riz gluant et le drain dans la vapeur à la vapeur
  • 3 livre cuit à la vapeur de riz gluant distribution refroidir à environ 30 degrés
  • 4 du riz gluant dans la casserole et laisser refroidir à mettre un peu d'eau et bien mélanger
  • 5 doux mélange chanson uniformément dispersés
  • 6 cassette de décharge mariné appuyant sur le riz, on le verse dans de l'eau et le creusement intermédiaire douce musique
  • 7 dans la machine yogourt, le bouton-poussoir 48 heures de fermentation, la fermentation
  • 848 heures Jiuniang bien sur
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