« dans le gâteau de lune de style cantonais Geng étudiants comme le jaune d'oeuf salé doivent être ajoutés, veulent manger le jaune d'oeuf gâteau de lune de matériaux réels doivent le faire vous-même, la pâte de haricot dense, le jaune d'oeuf salé, plus croûte molle, voir regarder délicieux ". croûte
- Faible farine de gluten 280 g
- sirop de sucre inverti 180 grammes
- huile de salade 45 grammes
- eau de savon 3 g
remplissages
- jaune d'oeuf salé 12
- Sucré pâte de haricot 500 grammes
autres
- esprit montant droit
- huile de salade montant droit
- uf montant droit
- Sucré et salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer les matières premières. -
2 croûte Additionnez tout le liquide. -
3 et bien mélanger. -
4 mélange à faible farine de gluten a été ajouté éveillé pendant 2 heures. -
5 oeuf salé jaune ajouter le vin blanc, l'huile de salade et bien mélanger. -
6180 degrés au four pendant 5 minutes. -
7 pâte de haricots de jaune en fonction du nombre de copies de bons points, un Dousha sur un jaune d'oeuf. -
8 Ensuite, la pâte en remplissant des copies de bons points. -
9 sac de garnitures de tarte. -
10 enveloppé dans une gaine de farine, puis pressé dans un embryon lune moule à gâteau. -
Après 11 four préchauffé à 200 degrés, un petit gâteau de lune sur la surface de l'eau pulvérisée, le milieu cuit au four pendant 15 minutes. -
12 ufs de brosse, la cuisson continue pendant 5 minutes. -
13 gâteau de lune bon test, cette fois, il est assez difficile shell. -
14 mis deux ou trois jours sur elle, le goût sera mieux en bouche.
Conseils
1, avec le moule lorsqu'il est pressé, la farine gaine enveloppée pas facilement coller au moule. 2., oeuf salé jaune ajouter le vin blanc, mélange de salade peut FISHY arôme.
