"Les gâteaux de lune enneigés n'ont pas besoin d'être cuits, le processus est simple, le goût est doux et lisse et légèrement élastique. Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau de lune enneigé coloré, la valeur est éclatante, c'est incroyable." L'ingrédient principal est 75 g de gâteaux de lune, qui peuvent être constitués jusqu'à 12
- Nouilles de riz gluant 65g
- Riz gluant 60g
- amidon 30g
- Sucre en poudre 20 grammes
- lait condensé 40 grammes
- Le lait 200 g
- pétrole 20 grammes
Accessoires
- Farce de potiron 180g
- Farce aux pommes de terre violettes 180g
- Moule à gâteau lune 75g
- Colorant alimentaire Un peu (rouge, jaune, vert, rose)
- Doux Goût
- vapeur Artisanat
- Une heure long
- ordinaire Difficulté
-
1 Préparez les ingrédients. -
Mélangez d'abord le lait, le sucre, le lait concentré et l'huile, puis ajoutez tour à tour la farine de riz clarifiée, la farine de riz gluant et la farine de riz gluant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche. -
3 Mettez dans un cuiseur vapeur et passez à la vapeur dans l'eau (vapeur pendant 25 minutes). -
4 Poudre de peau de glace cuite à la vapeur, laissez refroidir. -
5 La poudre de peau de glace est divisée en 45 petits comprimés uniformes et la garniture est divisée en 30 grammes de petits comprimés uniformes. -
6 Appuyez sur la croûte de gâteau plate à la main, enveloppez la garniture dans une forme ronde, placez-la dans le moule à gâteau de lune et appuyez dessus. -
7 gâteaux colorés de lune enneigée, ajoutez d'abord une petite quantité de peau de gâteau à la couleur que vous voulez. -
Appuyez sur la peau de gâteau de couleur sur le morceau de fleur de moule, puis mettez l'embryon de gâteau de lune enveloppé dans le moule dans son ensemble, et appuyez sur en même temps. -
9 tour à tour. -
10 couleurs superbes, vous pouvez assortir librement. -
11 Image terminée -
12 -
13 -
14
