50 g d'eau chaude ont été ajoutés 3 g d'ouverture de levure
Cuire tous les ingrédients dans la machine de malaxage seau à pâte pétrir est démarrage en douceur ...... quitté la moyenne sur les pièces en plastique directement dans piégées 630 g de haricot coller, puis arrondi plateau vapeur sphéronisation placés séquentiellement envoyé au début de la fermentation ...... presque deux temps de l'état plus toucher du doigt la surface rebondira peut commencer à la vapeur
Je me cuit à la vapeur à la vapeur et cuit d'un seul tenant réservoir 110 degrés 16 minutes
pain de blé Chubby est terminée
Très doux et délicieux à la violence
délicieux