1. Mettez la viande de la tête de la brebis fraise, l'oignon, le gingembre, l'ail, l'aubépine, le vin, le sel ne couvre pas le couvercle de cocotte-minute, un feu moyen et laisser mijoter pendant une demi-heure après l'eau.

2.1 Après une demi-heure, retirer et laisser refroidir.

3. coupes dos.

4. l'oignon coupé en dés.

Le cuir chaud (piment), bonne coupe nette tremper.

6. Couper l'ail en sections.

7. carter d'huile chaude froide.

8. Sous le poivre, l'ail jusqu'à ce que parfumé.

9. moutons face vers le bas dans la viande continue à remuer, ajouter 4 grammes de sauce de soja.

10. La quantité de sel ajouté.

11. Le mélanger uniformément.

12. Plat à démarrer, bon goût.