ingrédients

 

farine tout usage

 

600g

 

ancienne surface

 

200g

 

poudre Plum

 

10g

 

Lait entier en poudre

 

45g

 

 Huile 15g l'excipient du sucre de l'eau 300g de levure

 1 pratique pain prune tous les ingrédients dans le pot

2 a été agité dans le groupe

3 placé sur la table pour pétrir la pâte en une surface lisse, recouverte d'une pellicule de plastique, de 5 à 10 minutes réveillent

4 cylindres en un rectangle

5 sur les côtés gauche et droit de la surface intérieure du pli

6 pliée en rectangle, il se met à pivoter transversalement

7 puis rouler dans une zone rectangulaire plus petite que le premier point

8 la croissance du volume de cylindre

9 couteau pour couper dans la même sous-aliquotes de l'agent

10 mis dans le four pour une deuxième épreuve

11 après que l'eau bout, la vapeur pendant 15 minutes