ingrédients
farine
200g
Excipients lard 60g 30g poudre d'oeuf 65g de sucre de petites bulles MN 1 g 2 g surface d'oeuf et de graines de sésame
version poudre inodores de l'ancienne pratique du Tao Su 1 uf battu.
2 ajouter le sucre et bien mélanger.
3, mélanger dans le saindoux ensemble.
4 une petite soude et 1 g de poudre de mousse 2 grammes de farine dans un bol.
5 la farine dans les oeufs dans l'huile se mélange.
6 dans un groupe, mais ne pas trop pétrir agitation.
7 antiadhésive aliquoté pâte dans un moule de cuisson selon l'une légèrement plus épaisse vers le milieu de la feuille mince.
8 brosse sésame saupoudrer d'oeuf, 180 degrés au four pendant environ 25 minutes.
