ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

150g

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

sucre

 

15g

 

lait

 

80g

 

yaourt

 

100 g

 

levure

 

4 g

 

 Accessoires de haute farine de gluten 200g yogourt sucre 50 g toute 60g d'uf 60g lait 30g beurre 45g

 Yaourt vieux pain dans la pratique 1 Ingrédients Tous les ingrédients dans le pot

2 pâte uniformément pétrissage, la fermentation à chaud

3 fermentation à 3-4 fois plus grande, nid d'abeille griffue, indiquant le succès des vieux visages, voir l'état de l'organisation, ne regardez pas le temps Oh!

4 accessoires tous les ingrédients dans le pot, pétrir

La surface de l'échappement a ajouté 5 Old

6 pour rejoindre la phase d'expansion initiale du beurre ramolli

7 à la phase complète d'expansion, le film semble gants

8 dans le pot, un endroit chaud à 2 fois plus grande fermentation

9 pâte fermentée est divisée en 8 parties, tourner à frottement rond, encore 15 minutes

langue croissance du rouleau 10, le laminage intermédiaire, le malaxage placé sur le panneau arrière.

11 détachez à nouveau pendant 15 minutes, a commencé à modeler

12 J'ai fait le vieux pain et des roses de style deux types de fleurs

Température de fermentation de 13 à 2 fois plus grandes, brosse oeuf, la cuisson au four à 180 degrés 18 minutes sur le feu

14 dessin résulte pyridazin club

15 organisation interne de super bon

16 une déchirure a à manger Oh, saisir le temps de le faire!