gâteau sandwich Floss

« sandwiches soie, des gâteaux recette de gâteau au yaourt en volume du corps, le sandwich est faite de porc bourre lâche. Habituellement, la pâte à gâteau est versée dans un premier temps, dans le four après avoir cuit au four de soie dentaire recouvert solidification d'une couche, puis verser la pâte à gâteau restante, continue dans la cuisson au four. ce gâteau ne peut pas seulement profiter le goût du yogourt peut aussi savourer une délicieuse soie dentaire, le bon goût, l'énergie rapide, pour le petit déjeuner ou le thé l'après-midi sont bons ". ingrédients
  • Faible farine de gluten 70 grammes
  • sucre en poudre 60 grammes
  • ufs 4
  • L'huile de maïs 38 grammes
  • yogourt sans sucre épais 100 grammes
accessoires
  • soie de porc 60 grammes
  • doux goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 jaune d'oeuf séparé attente de protéines.
  • 2100 g de yogourt sans sucre concentré a 38 g d'huile de maïs a été ajouté, mélangé uniformément.
  • 370 g de farine de gâteau tamisée, selon une agitation de type Z, de mélanger uniformément.
  • 4 Le jaune d'uf a été ajouté à la pâte, bien mélanger.
  • 5 bon yaourt jaune pâte et mettre de côté à épargner.
  • 64 protéine, trois fois 60 g de sucre, envoyé jusqu'au état rigide.
  • 7 La pâte de protéine a été mélangée avec le jaune d'oeuf divisé, gâteau de coupe mélange en une pâte lisse.
  • Un fond plein 88 pouces brosse de fond de moule carré sur une couche de plateau de cuisson anti-adhésif, puis on le verse dans une pâte à gâteau en général, dans le milieu du four préchauffé, supérieure et inférieure feu à 180 degrés et faire cuire au four pendant 5 minutes.
  • 9 Retirez, recouvert de soie de porc, puis versez la pâte à gâteau restant et cuire à nouveau au milieu, sur le feu de 180 degrés et cuire au four pendant 20 minutes.
  • 10 cuit à l'envers refroidir.
  • 11 paires de coupe diagonale en quatre.
  • Les deux gâteaux 12 empilés, gâteau sandwich la soie dentaire terminée.

Conseils

Température de cuisson et le temps de référence, la situation réelle en fonction de leurs propres fours pour faire des ajustements.
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