Lavez la citrouille, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux
À la vapeur
Mettez le nid d'oiseau trempé dans la marmite et ajoutez un peu d'eau
Couvrir le couvercle et laisser mijoter 30 minutes
Presser la citrouille cuite à la vapeur en purée
Ajouter la bouillie et bien mélanger
Mettre la bouillie de citrouille dans un bol
Ajouter le nid d'oiseau cuit à la surface et servir