ingrédients
ufs
4
La farine de gâteau
90g
sucre lait Accessoires 80g
approche Tourteaux 1 d'abord séparer le blanc d'uf et le jaune. Plus 60 grammes de sucre et de blanc d'oeuf, battu jusqu'à consistance ferme
2 jaunes d'oeuf plus 20 grammes de sucre
3 Ajouter le lait, fouettez
4 farine tamisée gâteau
Bien mélanger avec un couteau de caoutchouc 5
6 demi-pâte de blanc d'oeuf a été ajouté, mélangé uniformément, vertical
7 puis la pâte blanc d'oeuf restant a été ajouté, continuer à mélanger coupe
8 jusqu'à ce que tout à fait bien mélanger Servir la pâte à gâteau
9 Préchauffer le four à 170 degrés, la pâte à gâteau est versée dans le récipient, le choc des bulles
10 dans le four inférieur cuit 25 minutes
Après cuisson de 10 minutes 11, sensiblement recouvert de moule
Cuisson 12 à 25 minutes, couleur uniforme, vous pouvez supprimer la libération Transférer dans une assiette et servir le goût
