Taomi Shui (L'eau Taomi n'y fait pas attention, donc ce n'est pas un non-sens?) Ce doit être de l'eau Taomi, pas de l'eau propre - le processus de fermentation dépend de l'eau Taomi.

Lavez les haricots frais. (Ma mère est plus gourmande et aime acheter beaucoup. Elle a dit que ce temps est relativement petit ... Nous avons un grand nombre de personnes dans la famille et nous le donnerons à d'autres parents et amis, alors ne gaspillez pas autant que vous pouvez manger ~)

Retirez la tête pointue du haricot.

Les haricots sont très longs et peuvent être coupés en trois sections et farcis dans des récipients. (Tant que vous ne vous fourrez pas, vous pouvez tout farcir de toute façon)

Ajouter 5 boules de sel à gauche (5 cuillères à café pleines! Ne pas économiser, effet antiseptique), 5 boules de sucre (cuillère à soupe) à droite ~ (si vous avez un petit récipient et moins de mousse, réduisez le sucre et le sel de manière appropriée) couvercle Couvrir et placer une casserole en fer sous terre pour éviter le débordement de l'eau de riz pendant le processus de fermentation. Conserver dans un endroit frais. Il peut être fermenté en 3 à 4 jours en été et 4 à 6 jours en hiver. Remarque: Parce que certains amis de la cuisine ont réagi, les haricots puaient après le brassage? ? Je n'ai pas vu une telle situation depuis tant de fois. Il peut y avoir deux raisons: 1. Il y a moins de sel. S'il vous plaît ne mettez pas un peu de sel. Bien que j'ai dit que votre petite capacité peut être réduite correctement, ne la tirez pas! Ce n'est pas de la cuisine! C'est en train de se préparer! 2. Après avoir longtemps infusé, les grains sont de couleur uniforme et jaune cireux et vous pouvez commencer à manger!

Voilà à quoi ça ressemble le lendemain.

Voici à quoi cela ressemble en cinq jours. En fait, vous pouvez le manger en quatre jours, car il fait encore chaud ici, et vous ne pouvez pas entrer en hiver Vous sentirez une boisson gazeuse avec de la mousse blanche en surface ~ C'est normal. ! Pas cassé! ! ! Concentrez-vous ici! ! En général, nous pouvons faire frire ce montant trois fois ~

Sortez la bonne quantité de nourriture, lavez-la, elle a l'air complètement jaune et ne la faites pas tremper trop longtemps, plus elle est trempée, plus aigre, parfois vous ne pouvez pas la manger après l'avoir trempée pendant trop de jours.

Ensuite, apprenez à faire frire. En dés ~

Un petit poivre frais ~

Quantité appropriée de viande hachée et de tête d'ail

Huile, ail, piment dans la poêle

Puis haricots aigres, mousse de viande

Une cuillerée de sauce chili, je ne sais pas quelle sauce chili, quelqu'un d'autre l'a fait pour moi. Vous pouvez commander la sauce épicée que vous aimez. Cette sauce épicée n'est pas très épicée et salée ~

Sauté uniformément ~ Ensuite, vous pouvez ajouter un peu de sel ou ajouter de la sauce soja ~ Choisissez un sel et une sauce soja! Sinon, c'est trop salé, car lorsque les haricots sont trempés, le sel lui-même sera un peu salé.

Aujourd'hui, nous mettons du sel, nous mettons généralement de la sauce soja. Rendez-vous de bonne humeur

Les repas spéciaux, que vous mangiez des nouilles, de la bouillie ou du riz, sont parfaits! (J'espère que tout le monde l'aimera, simple et rapide ~)