1. ailes de poulet qui couteau dessiner. Facile saignement de l'eau salée et savoureux

2. en changeant l'eau plusieurs fois plus de bulles, la mousse et le sang propre

3. égoutter l'eau

4. farine salée

La poudre de poulet mariné au sel cuit 60 minutes

6. grésillement sel grossier

7. sel frit

8. ailes de poulet mariné aux deux absorbant l'huile enveloppé dans du papier

9. Le papier puis enveloppé deux pousses

10. Le grésillement incorporé à l'intérieur de sel brut, de laisser pot sel brut 3 cm d'épaisseur, un petit feu cuit 45 minutes

11. Sortez et laissez refroidir cuit, et se mit à manger