1. Rassembler les ingrédients.
2. arachides trempées dans l'eau froide pendant une demi-heure.
3. Nettoyer les pieds de porc première affaire surface Soke, puis faire tremper dans l'eau froide pendant vingt minutes. Pour le sang.
4. gingembre épluché, lavé et le fil de coupe.
La tête et la racine de lotus coupe de queue, pelées, coupées en petits morceaux après le lavage.
6. Faire tremper l'eau trotteurs essoré, lavé à l'eau. (I lavées quatre fois)
7. Faire tremper l'eau arachides essoré, lavé deux fois avec de l'eau.
8. Laver les ingrédients sont déversés à l'intérieur de l'autocuiseur électrique, ajouter 750 ml d'eau. Couvrir le couvercle, mettre la vanne de vapeur. Sélectionnez les tendons, les autocuiseurs commencent automatiquement de fonctionner. Vingt minutes plus tard pour demeurer Passer hors tension.
9. Quarante minutes plus tard pour ouvrir le couvercle, mettre une cuillerée de sel. Zhuo homogénéise sous agitation cuillère.
10. finis suit la figure.
