1. trois ufs dans un bol, ajouter les carottes hachées, mousse d'oignon, un peu de sel et de l'huile, deux cuillères à café de lait pour rompre avec des baguettes

2. Appliquer une couche de carter d'huile, un tiers du mélange d'ufs a été versé dans un petit feu, la casserole est mis en rotation, de sorte que la propagation des ufs uniformément dans la casserole, l'uf coagulé

3. Dans un rouleau, rouleau vers le bas d'un tiers de l'uf, puis terminée, répéter l'étape précédente, relaminage

4. rouler complètement, dans la poêle à laisser mijoter

5. Déposer, point de croisement plus épais, le chargement