"J'aime manger de la racine de lotus, qui coïncide avec la saison où la racine de lotus est sur le marché, mais je crains de ne pas savoir comment faire de la racine de lotus pour mon bébé. Essayez ce gâteau de lotus aujourd'hui, qui brise la forme de la racine de lotus. Il est plus nutritif et convient aux bébés. " Ingrédients
- racine de lotus une période
- Porc local pièce
Accessoires
- Oeuf Une
- sauce soja Le bon montant
- Farine Le bon montant
- Du vin de cuisine Le bon montant
- Ail Le bon montant
- sel Une cuillère à thé
- poudre de poivre noir Le bon montant
- Sucre Une cuillère à thé
- huile d'olive Le bon montant
- Salé et sucré Goût
- Frire Artisanat
- une demi-heure long
- ordinaire Difficulté
-
1 Préparez les ingrédients: une racine de lotus (le lotus a oublié de prendre une photo ), un morceau de porc. -
2 Hachez le porc pour faire de la viande hachée. -
3 Ajouter l'ail haché, le sel, le sucre, le vin de cuisine, la sauce soya et une cuillerée d'huile d'olive à la viande hachée, bien mélanger. -
4 Éplucher les racines de lotus et former des filaments fins. -
5 Mélanger la viande hachée sautée et la racine de lotus, ajouter la poudre crue et le liquide d'oeuf battu (notez que le liquide d'oeuf est ajouté en quantité appropriée pour éviter que la garniture soit trop mince) et bien mélanger. -
6Placez la garniture dans de petits gâteaux ronds dans la paume de votre main (bien sûr, si vous avez assez de temps, vous pouvez utiliser votre imagination pour façonner le gâteau ), le code est sur l'assiette. -
7 Par exemple type -
8 Faites chauffer l'huile dans la marmite, abaissez le gâteau de lotus, faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, insérez le gâteau de lotus avec des baguettes pendant 2 ou 3 secondes et sortez-le pour tester la température. S'il fait chaud, il sera frit. -
9 Plaque de charge. Il a meilleur goût quand il fait chaud. -
10 Je souhaite à tous un bon appétit! -
11 Un autre.
Conseils
Veillez à ne pas ajouter trop d'assaisonnement à la viande hachée, sinon il y aura trop d'eau et le gâteau au lotus n'est pas facile à former.
