2 céleri.
Lavez le céleri, coupez-le en petits cubes, utilisez de la gaze ou une main pour extraire l'eau du céleri. (Essayez de presser autant que possible, sinon le remplissage latéral sera trop mince et pas facile à emballer)
Placer dans un bol et réserver.
Hacher le porc en purée, ajouter l'huile de sésame, l'oignon vert émincé, le gingembre émincé, la sauce soya, le sel, l'oeuf, l'essence de poulet, le vin de cuisson et bien mélanger dans une direction.
Mettre le céleri préparé dans la viande hachée, bien mélanger dans une direction et bien mélanger.
J'ai acheté des peaux de boulettes prêtes à l'emploi, mis des garnitures et fait des boulettes.
Enveloppé un par un.
Boulettes de gros ventreelly
Mangeons
