Buffalo a pris la collecte sur le terrain
La fleur de buffle lavé, haché, mélangé avec du riz collant (riz gluant trempé nuit à l'avance, nous allons mélanger le riz à la maison, donc il ne colle pas), puis broyé en pierre dans une pâte.
Une pression sur l'excès d'eau, de sorte que le poste de moulage malaxée.
Le mochi Lek bon mélange de sucre de l'eau, pétrir une petite boulette (pour empêcher le collage huile de point de mousse de surface foliaire), avec Zongye tenir debout, pot cuit à la vapeur sur la ligne!
Après cuisson à la vapeur est un si beau vert, il y a un parfum de plantes
