- farine 400g
- lait 180g
- sucre 10
- levure 4 g
- lait goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
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1400 g de farine dans un récipient on a ajouté 10 grammes de sucre.
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2-levure ouverture de lait chauffant.
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3 de lait de l'eau de la levure dans la farine.
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4Test.
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5 système d'épreuvage pâte deux fois plus grande.
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6 réveiller pâte bandes de frottement.
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7 la forme du pain a été coupé dans la même taille.
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8 étanchéité secondaire sur le pot, de la vapeur pendant quinze minutes.
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9 la figure fini.
