"Faites une garniture à l'ananas, commencez maintenant à faire de la pâte d'ananas ~" Ingrédients
- Farine à faible teneur en gluten 160 grammes
- beurre 140 grammes
Accessoires
- lait en poudre 70g
- Sucre en poudre 30g
- sel 1 g
- Oeuf 1
- Doux Goût
- grillé Artisanat
- Heures long
- ordinaire Difficulté
-
1 beurre doux à température ambiante -
2 Passer légèrement et ajouter le sucre en poudre pour continuer à passer -
Ajouter le liquide d'oeuf lentement pendant 3 minutes -
4 Battre le beurre et enfin mettre la poudre faible tamisée et le lait en poudre -
5 pétrir la pâte -
6 divisé en 15 grammes de farce, 20 grammes de pâte -
7 peau de visage roulée au milieu épaisse et mince des deux côtés -
8 Le beurre rassemble lentement et adoucit la bouche du tigre à température ambiante -
9 Moulage par pression dans le moule -
10 Placer au four à 175 degrés pendant 20 minutes -
11 Le gâteau croustillant à l'ananas est sorti du four -
Venez à 12 heures de l'après-midi, c'est beau et plein ~ -
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Conseils
Les pensées de Duoyun: Ne pétrissez pas la pâte pendant longtemps pour éviter de la déformer, elle ne sera pas croustillante une fois cuite.
