ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

275g

 

yaourt maison

 

177g

 

levure

 

3g

 

ufs

 

25g

 

sucre en poudre

 

20g

 

 Accessoires de pomme de l'huile un jujube 2

 Apple yogourt 1 petit pain de farine tamisée pratique, tous ensemble mélangés, mélanger tous les ingrédients pétrir la pâte

Malaxer jusqu'à ce que le film 2 (FIG)

3 pétrit la pâte bol de charge, recouvert d'une pellicule plastique de fermentation

Fermentation à 4 fois plus grand que le volume d'origine 2, fermenté pâte échappement enlevé, et divisé en 50 g de chacun de la pâte, l'arrondissement

5 Apple Peel et lavage en pastilles, sucre, eau de jus de citron dans la casserole après la agitation bulle 5 minutes pour ramollir

6 Prenez une pâte, rouler, puis recouvert de comprimés de pommes frites

7 Pincez bonne étanchéité, puis frotter rond, puis mis dans une tasse de papier

8 dates rouges coupés en bandes de bouchon dans la pâte, faire le four après fermentation secondaire

brosse Supprimer l'oeuf 9

10 avance dans le four préchauffé, à 150 degrés vers le haut et vers le bas le feu, le four milieu et cuire au four pendant 20 minutes à cuire