1. tranches de gingembre, l'oignon coupé en petits morceaux.
2. croaker lavé dans un grand bol, ajouter 5 grammes de sel, 3 grammes de MSG, poudre de poulet 3 g, 1 g de poivre, vin de cuisson 10 grammes, 10 grammes d'oignon, 10 g de gingembre, le poivre 3 g poignée uniforme, mariné pendant 10 minutes.
3. dans un uf dans un petit courbine jaune marinée, ajoutez 100 grammes de farine saisir uniforme.
4. Faire chauffer l'huile verser 500 grammes, grande huile chaude à Qicheng chaude.
5. transformer un petit feu, mettez un jet dans une petite frite de courbine jaune jusqu'à coloration dorée.
6. Plaque panoramique.