« Guangxi comprendre vraiment l'endroit comme des feuilles à gâteau de riz frit avec des feuilles de bananier ou paquet de feuilles de bambou, qui est le sac de farine de riz gluant pâte de haricots, de l'estomac citrouille de riz, de préférence à la fois une pâte de haricots rouges, odeur cireuse cireuse, et le goût Oui ". ingrédients
- farine de riz gluant 500g
- citrouille 200g
- Sucré pâte de haricot bol
- cassonade 200g
- sucre 25g
accessoires
- feuilles de bambou sèches 200g
- doux goût
- vapeur artisanat
- 45 minutes Temps
- avancé difficulté
-
1 substances suivantes. -
2 zeste de citrouille, le point d'ébullition du mélange. -
3 feuilles de bambou sec avec de l'eau chaude pendant une demi-heure, l'eau propre et claire. -
4 haricots préalablement trempés, et faire bouillir, hachoir à viande brisée. -
5 une minute à jouer. -
Ajouter de l'eau, le sucre brun 6 veille d'agitation. -
7 cuit à la vapeur citrouille boue Jiaocheng. -
8 Joignez-vous à la farine de riz gluant, une petite quantité de sucre. -
9 et peut être agglomérée. -
10 citrouille pâte en petites doses uniformes, prenant Dousha. -
11 triangulaire Zongye, la pâte de haricots de pâte enroulée dans le milieu. -
12 par le plié triangulaire. -
13 légèrement attaché avec une corde. -
14 et ainsi de suite. -
15 verges de faire du bien sur le pot et de la vapeur pendant 15 minutes. -
16 terminé. -
17 terminé.
Conseils
1, feuilles de bambou, que ce soit des ampoules de chaleur crus ou secs doivent être souples, augmentent la flexibilité, ou facile à éclater. 2, le haricot rouge peut acheter ready-made, les ventes des supermarchés!
