"Les céréales secondaires sont finement faites. Pour les bébés de 15 mois, j'ai trouvé cette méthode. Je ne m'attendais pas à ce que le petit gars ait un si bon appétit. J'ai coupé un petit morceau et je l'ai mangé. Je ne peux pas y penser." Ingrédients
- Farine de maïs 250g
- farine 250g
- Patate douce 250g
Accessoires
- Jujube 20 morceaux
- céleri Six
- carotte Une
- bicarbonate de soude un peu
- Levure 10g
- Original Goût
- vapeur Artisanat
- Vingt minutes long
- ordinaire Difficulté
-
1. Remuez la farine de maïs avec de l'eau chaude à environ 50 degrés Celsius, puis ajoutez la farine blanche. La levure dissout une petite quantité d'eau tiède pour la faire fondre, puis ajoutez lentement la pâte chaude dans une pâte molle. La température de l'eau est supérieure à 30 degrés et inférieure à 40 degrés. La patate douce est pelée et coupée en morceaux, cuite à la vapeur et écrasée (oublié de prendre une photo à cette étape). -
2 Dattes séchées, lavées, dénoyautées et hachées. -
3 céleri haché et carottes hachées. -
4. Ajoutez les dattes et les légumes en dés ensemble et pétrissez-les dans une pâte molle. Ajoutez plus d'eau que les nouilles de cheveux habituelles, de sorte que le goût cuit à la vapeur soit doux et ait du nid d'abeilles. Il est facile pour les enfants d'accepter. -
5Regardez l'endroit chaud après le réveil. -
6 Ajoutez un peu de bicarbonate de soude. -
7 Avec les deux mains humidifiées avec de l'eau, faites un groupe de boules et placez-le sur le chiffon à vapeur.À ce moment, la pâte va s'effondrer, car les nouilles faites sont fines et douces, donc le produit fini est doux. Une fois que la casserole d'eau froide est à feu vif, cuire à la vapeur à feu moyen pendant 18 minutes. Éteignez le feu et attendez 3 minutes avant de bouillir. -
8 Après la cuisson à la vapeur, coupé au milieu, est-ce très attractif et nutritif!
Conseils
Les patates douces doivent être sucrées.
