1. clous côtelette de poulet.

2. wok chinois une cuillère à café de vin de cuisine, le gingembre et laisser mijoter pendant vingt minutes sous l'eau froide.

3. Retirez et trop froid, à la pointe d'un couteau racler au milieu des os de poulet dans le réfrigérateur pendant un certain temps, et seront plus délicieux.

4. pot ajouter le poulet haché, le sel, le glutamate monosodique, le sucre, la moitié une cuillère à café sont petites, l'ail, le gingembre, le millet chaud, le vinaigre, l'huile de piment mélangé uniformément.