Les haricots rouges lavés, trempés dans de l'eau pendant 6 heures.

Eau à ébullition, verser trotteurs bouillies poisson hors de l'eau.

Verser la cocotte-minute trotteurs, ajouter l'oignon segment de gingembre, pas verser de l'eau chaude sur les trotteurs.

Wok huile chaude, dans les couleurs de bonbons frits sucre candi.

Après les masses fondues de sucre, jusqu'à ce que l'huile écumait, la couleur a commencé à jaunir, puis le sucre frit, la couleur mieux.

Les couleurs de bonbons frits versé dans une cocotte-minute, faire bouillir le feu.

Transféré à la sauce de soja, la sauce de soja, le sucre, le sel, le vin, bien mélanger.

Verser le soja imbibées.

Après l'ébullition, de la mousse écrémé. Recouvrir le couvercle, la soupape de sûreté réglée selon les instructions. Feu ouvert, après le coup de racloir bip sur le gaz à une cocotte-minute, faites pivoter les laisser mijoter pendant environ 25 minutes.

Fermez le robinet de la chaleur, frappé sécurité dégonflé. Ne couvre pas le couvercle, à feu ouvert recevra boîte de soupe épaisse.