cr�me glac�e th� au lait perl�

Cette ann�e, les boissons froides populaires comment peut moins eu! Ce qui suit est une version de jaune d'oeuf, recettes sans oeufs vont essayer prochain. Nous ne faisons pas tr�s doux, cr�meux et saveur partielle, la poudre � p�te, le th� noir au lieu de th� noir peut �tre ajout� directement au lait � �bullition, saveur plus cors�e. entr�e Pearl est juste dur, il sera doux. vitellus 1 sucre en poudre 20g th� noir 3g lait 100 g cr�me fleurette 100 g perle cuite 40g

Verser pot de th� avec du lait +

Faire cuire jusqu'� �bullition presque hors du feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, laissez l'ar�me enti�rement lib�r�.

Le jaune d'oeuf sucre oeuf + dans le pot, en remuant avec un fouet � volume plus important rapide, couleur blanche.

Apr�s filtration du th� au lait, p�te divis�e dans le jaune d'oeuf et bien m�langer.

Dans la po�le avec le feu minimum

Flips constamment agitation du fond, pour �viter le pot de p�te, essuyer lentement et visqueux liquide, avec un doigt, peut laisser une marque claire du feu. Un chauffage excessif deviendra semblable � soupe d'ufs.

chaud tamiser � nouveau, apr�s l'ach�vement de refroidissement sauce � la cr�me de th�. Ajouter la perle cuite et bien m�langer.

Cr�me l�g�re jusqu'� ce que la texture l�g�re et fine et un l�ger �tat

m�langer avec

Charger poche � douille jetable, moule uniform�ment extrud� sous plusieurs chocs, des b�tons de prise de geler pendant une nuit.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

cr�me glac�e th� au lait perl�