« faire un gâteau roulé avec des souches. Sous une atmosphère de début sensation de printemps. Ces derniers jours sous une grande neige, sur la marche difficile. Mais le printemps est venu. L'écorce est faite de poudre de cacao et pâte de haricots rouges, des souches saines gâteau, pas de crème au beurre ". ingrédients
- farine de gâteau xinliang 60
- ufs 4
accessoires
- sucre 40
- huile végétale 40
- Sucré pâte de haricot montant droit
- poudre de cacao cuillerée
- eau 50
- vinaigre montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 prêt pour les principaux ingrédients -
2-sucre liquide d'huile en eau de l'oeuf ont été agités ensemble dans uniformément condensé pour former un liquide jaune d'oeuf -
3 a été la farine tamisée dans la pâte, mélanger veille -
4 sec exempt d'huile de blanc d'oeuf sur les récipients au cours de la seconde passe du sucre à partir de blanc d'oeuf est de mettre une grosse bulle -
5 blanc d'uf légèrement secondaire lait concentré sucré avoir envoyé un petit fouet plat virage dessus -
6 protéines, plus jaune d'oeuf plusieurs fois pour établir leur tour dans la -
Enfin, tous les conteneurs 7 protéines Dongpu versé dans, mélangé à une tourné couleur uniforme, sans grumeaux peut être blanc -
8 mariné oeuf versé doucement choc gluant -
9 Préchauffer le four à 180 ° pendant 3 minutes, le milieu dans le four, la température du four vers le bas le feu de 150 degrés, à environ 20 minutes pour activer le mode à air chaud. -
10 gâteau cuit au four -
11 température est abaissée, à l'envers sur un nouveau papier d'huile, essuyer votre crème ou de la confiture préférée -
12 enveloppé dans du papier sulfurisé rouleau en place, le réglage du thermostat du réfrigérateur -
13 haricot rouge coller sac de fleur encadrée -
14 pressé dans la poudre de fève de cacao mélange sur un bon gâteau de coupe. -
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Conseils
1. four au pouvoir. Les différences de température et de temps de référence
