« Le soi-disant repas, la viande doit être de répondre l'appétit festif - épicé trotteurs Ruannuo doit être la première table à manger de choix Think va baver, oh ~! » ingrédients
accessoires
- oignons montant droit
- gingembre montant droit
charge
- L'anis étoilé 1
- poivre montant droit
- Pi pâte de haricot montant droit
- sucre cristal montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sel montant droit
- poulet montant droit
- épicé moyen goût
- civet artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 au cours des trotteurs dans l'eau bouillante, enlever la partie supérieure du porc -
2 trotteurs dans la cocotte-minute, ajouter les oignons, le gingembre, le vin de cuisine, pressé -
3 huile Guo Lifang frire la peau trotters mousseuses jaunâtre. Sheng la mise en veille. -
4 carter d'huile mis Pixian, un petit feu frire lentement. -
5 ajouter le sucre et continuer à le faire frire. -
6 trotteurs en eux, en secouant la casserole, sautés jusqu'à uniformément recouvert de trotteurs de sauce. -
7 Placez l'anis étoilé, le poivre, le gingembre saveur oignon Stir ensemble. (Ce feu de processus). -
vin 8 ajouter, la sauce de soja, frites uniformément contre les trotteurs d'inondation d'eau chaude. Le feu à ébullition, petit feu ragoût pendant une heure. Sel. sauce au feu, mettre le poulet dans la poêle avant. (Lorsque le ragoût peut être transféré dans la cocotte, non, ils ne le font pas)
