Ingrédients

• ufs 2
• palourde 8

accessoires

• sauce de soja montant droit
• sel montant droit

• salé goût
• vapeur artisanat
• vingt minutes Temps
• simple difficulté

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  1 coquille Clam de sel frotter propre!

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  2 bouillie après avoir ajouté une petite quantité propre ouvert Clam (si elle est cuite pendant une longue période ne peut être ouvert mort peut être jeté)

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  3 deux ufs, ajouter un peu de sel pour briser!

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  4 a ajouté de l'eau bouillie froide preneuse (quantité d'eau et d'oeufs sont 1: 1) pour lire uniformément mélangé

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  5 bien mélangé uniformément avec un filtre à mailles fines a frappé deux fois (si délicat et lisse de l'uf entier)

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  Après 8 minutes, le bac a été éliminé par distillation prendre gaz froid 6!

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  Après 8 minutes, l'uf cuit à la vapeur 7 solidifiée substantiellement, inséré la moitié de la viande de palourdes! Puis estampillé à la vapeur pendant 10 minutes.

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  Parsemer d'oignons verts hachés 8 après un bon cuit à la vapeur, palourdes bouillie suffit de verser l'eau!

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  9 surmonté d'huile de sésame ou l'échalote, un peu de sauce de soja, ou au goût très frais.

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  10 délicate et lisse ...