poulet gingembre ciboule vin de cuisine Baoding Marque Hong mauvaise saumure

étape 1

Laver le poulet, coupé avec des ciseaux, des ongles;

étape 2

Le poulet mélangé dans la planche à découper, ouvert la moitié coupé avec un couteau;

étape 3

Guo Lifang quantité d'eau, faire bouillir, peler l'oignon et le gingembre dans Paisui, faire bouillir;

étape 4

Verser le poulet coupé, après le feu à ébullition, verser le vin et un peu de vinaigre blanc, transformer un petit feu a continué à cuire pendant 10 minutes;

étape 5

poisson poulet cuit, lavé à l'eau froide d'une minute;

étape 6

Après le poulet dans le récipient par la fraîcheur, versé dans l'eau glacée, trempée pendant 5 min;

étape 7

Retirez les pieds de poulet, de Hong mauvaise saumure versé dans les pieds de poulet inondées;

étape 8

Dans le réfrigérateur pendant deux heures à;