« Ce fut la première fois de faire le gâteau de lune, mais en raison de l'expérience de fabrication de ces aliments gâteaux de jaune d'oeuf, gâteau de lune est pas difficile de le faire vers le bas, le rapport correct, le principal temps de cuisson, essentiellement un novice peut également succès. Ne pas attendre le retour d'huile, je pris la photo, parce que la pensée à la famille d'évacuation tassée et les amis, mais aussi près de l'obscurité, la lumière est pas très bon, alors ne regardez pas ce qui va se vendre, mais le goût est très bon. " ingrédients
- farine de gâteau de lune 300g
- eau de savon 5g
- sirop de sucre inverti 226g
- L'huile de maïs 76g
accessoires
- remplissages de pâte de graines de lotus 980g
- jaune d'oeuf salé 20
- uf Un peu
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pour préparer des matériaux -
2 l'eau et du savon mélangeant uniformément le sirop, l'huile de maïs a été ajouté en -
mix 3 -
4 farine tamiser gâteau de lune, bien mélanger avec une spatule -
5 avec un jeu de pellicule plastique d'une heure -
6 jaunes d'ufs et demi après la coupe versez un peu de bonne humeur -
150 degrés 10 minutes Four 7 -
8 garnitures et les garnitures jaune pesant 35 g après avoir contourné -
9 remplissages et les garnitures jaune pesant 35 g après avoir contourné -
10 bon jeu de croûte dans 15 g taille, arrondi -
11 arrondies dans le sac de remplissage -
Jaune d'oeuf remplissage du sac 12, poussant vers le haut avec une enveloppe manière -
13 gouttes d'une fine couche de poudre de rouleau -
Après être pressé compacté en 14 lune gâteau de lune de moule à gâteau pour faire l'embryon -
15 pulvérisation d'eau de surface -
16 placé dans le four préchauffé pendant 5 minutes à 200 degrés -
surface de la brosse Remove d'oeuf 17 (de suffisamment minces) -
Après 18 dans le four à 180 degrés pendant environ 15 minutes, laisser refroidir et laisser reposer pendant deux jours pour sauver le retour d'huile comestible
Conseils
Parce que la famille n'a pas comme le jaune, alors j'ai passé un demi-comprimé Ne pas brosser l'uf la Reine Mère, sinon les lignes ne sont pas claires rôti J'ai ce morceau de fraîchement sorti du four est prise, si le retour d'huile fini deux jours plus tard sera plus humide
