ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

280g

 

sucre

 

30g

 

levure

 

5g

 

sel

 

3g

 

lait

 

100 g

 

 Accessoires pâte de haricots 200g

 Anpan Volume 1 Ingrédients pratiquent tous les ingrédients dans le corps de pain

2 Procédure de départ 20 minutes et la surface

3 à la pâte deux fois plus grande, les gaz d'échappement éliminé

4 est divisé dans la pâte même taille en plat en arrondissant poignets pincer haricot

5 avec un rouleau de roulement en bois en lamelles, 5 couteau d'étirage avec un couteau sur une surface de substrat, de torsion enroulé, la pâte pour la deuxième fermentation

6 Préchauffer le four à 200 degrés, 15 minutes, laissez refroidir au four let.