Pomme de terre et aubergine coupées sur une plaque de cuisson frite, la plaque de cuisson n'est pas forcée

Oignons verts et ail sous le carter d'huile

Faire sauter la pomme de terre et l'aubergine, mettre le sel, le sucre, l'assaisonnement, l'ancien extrait de couleur, continuer à faire sauter pendant une minute, ajouter un peu d'eau

Produit fini