nouilles Sichuan - la plus méridionale pouvoir de guérison d'hiver d'un bol de soupe de nouilles

Sichuan hiver, les changements climatiques, le rhume. Ce bol est une tante m'a appris près, elle a dit qu'elle était petite, beaucoup de frères et surs, enfants à la maison sentant le froid, pas d'appétit, son père supprimerait kimchi, un bol de nouilles à eux de le faire, manger surface de la bande de soupe, Chuyishenhan, sommeil, généralement assez froid. Ce froid d'hiver à nouveau, ce soir visage, dans un certain nombre de la soirée, la chaleur de moi-même et sa famille. Kimchi (gingembre mariné, de la mousse de radis, de la mousse Reinwardtia) montant droit ail 1-2 pièces cresson cuillerée Les légumes (chou doux, pointe de pois est du Sichuan hiver indispensable) montant droit Tomates (haché) un Les oignons, le persil montant droit
  • chou émincé, l'ail haché, les tomates hachées, cornichons hachés, les oignons et le persil haché, et le reste de votre lavage de légumes préférés.

  • Kimchi est l'âme de ce plan du soir.

  • Les Etats mettent l'huile de base de pot, ajouter le cresson, l'ail, les cornichons hachés sautées. Ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja, sauce aux huîtres, la quantité de sucre, l'assaisonnement à l'huile de poivre.

  • Ajouter la tomate Remuer marquée.

  • L'eau a été ajouté avec fierté les cornichons aigre.

  • Les pâtes sèches en deux jetés dans le pot, le chou est à ce moment en eux. Pois pot placé avant la pointe.

  • Retirer du feu, les oignons et le persil add selon votre goût, verser la bonne quantité de vinaigre. Chaud et un goût aigre, à la vapeur chaude cet hiver, assez pour réchauffer la soupe ce soir, vous et moi.

  • nouilles aux crevettes et tomates et des ufs
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