«C'est il y a deux ans pour faire un petit pain pictographique parce qu'il aimait si je veux partager avec vous que le temps vient de commencer l'apprentissage peu de pain, de sorte que tous les aspects sont l'air très étrange, l'image est faible faible les (aussi les parents qui comprennent plaît beaucoup d'ha). Je me souviens d'une intention peu de pieds pour voir du pain sur Internet, il est comme, Meng Meng est vraiment belle. A cette époque, je pensais que le petit frère petit-fils de la maison aimera, donc je choisir spécifiquement la soie de porc de sésame, et après qu'elle a fait cette enveloppai soie « petit pain et pieds Bun », quand mes petits pieds prennent du pain quand donné Andy: seulement un an petit disent est: « les pieds Pakistan, les pieds du bébé les pakistanais du bébé », comment se tenant par la main joyeusement jeter yo ~ ~ ~ " ingrédients
- sel 2 g
- levure 3 g
- beurre 20 grammes
- sucre en poudre 30 grammes
- ufs 35 grammes
- lait 85 grammes
- Haute farine de gluten 200 grammes
accessoires
- uf montant droit
- sésame 1 petit plat
- Le lait condensé 15 grammes
- soie de porc 60 grammes
- lait goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Ingrédients 1 ingrédients de pain, à l'exception du beurre dans un seau -
2 Démarrer grille-pain et programme surface -
Après la fin de l'addition de 3 est poussé à nouveau le beurre ramolli et un programme de côté -
Gant Jolie où le film étendu à 4 ~ Check -
5 ré-arrondir la pâte pour mettre le pot -
6 recouverte d'une pellicule de plastique à la température de la fermentation à 2,5 fois plus grande -
7 contractés dans le gaz d'échappement 9 parties, de petits ronds: 35 g / pièces / 6 pièces, grand rondes: 355 g / pièces / 3 parties, le film de recouvrement 15 minutes de relaxation -
8 Le fil de remplissage faire: prendre 15 g du fil pour mélanger le lait condensé -
Il suffit de pâte 9, de 4: 6 Rapport de coupe, puis coupé en pâte rapport de 4 parties de 5 heures -
Exemple comparatif 6 La pâte aplatie 10, dans la quantité de fermeture de sertissage vers le bas soie balling -
Floss 11 enveloppé ballon rond placé doucement comprimé à croître dans le moule, le rapport de 4 la croissance circulaire frotter les morceaux de pâte 5, respectivement sur la pâte oblong, formant de petits pieds comme 5 -
Après avoir fait tous les 12 envoyés au four, retirez les 2 fois plus grande fermentation -
13 brosse la surface de l'uf, sésame saupoudrez un peu -
Dans le four préchauffé pendant 14 moyen: supérieur et inférieur feu de 180 degrés, 17 minutes, 3 minutes cuisent de 160 tours par minute -
15 surface du pain doré -
La figure 16 Terminé
Conseils
1, lorsque l'eau chaude quelques fois plus pour alimenter le four froid de fermentation secondaire, pour élever la température interne 2, Songane cette salade de viande vinaigrette et bien mélanger, non seulement savoureux, mais aussi avec facilement couvert rond 3, chaque four est différent, je température et l'heure fournies à titre indicatif
