« Vous faites face à Po Shaanxi pâtes traditionnelles, simple pratique, mais les dents de la joue très parfumées. Suffisamment quantité de recettes pour deux personnes à manger (personne moyenne de l'appétit, gros appétit, puis d'augmenter le montant) » ingrédients
- farine 300 g (nouilles)
- eau chaude 160 grammes (plus un peu de sel)
- Shanghai vert 2 (selon leur propre goût, plus de) (aussi d'autres légumes préférés)
- graines ail 3-5 rabat
- oignons verts La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
- gingembre La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
accessoires
- sel La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
- poulet Un peu
- chili en poudre séchée La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
- sauce de soja La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
- vinaigre La quantité de (selon leur propre goût, plus de)
- épicé goût
- Faire cuire dans le soja artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
-
1 avec de l'eau chaude et une pincée de sel dans la farine lentement, tandis que vers le bas, tout en agitant avec des baguettes (eau ajustée en fonction de la farine absorbant l'eau, en remuant avec des baguettes addition d'eau, la farine, la scie est devenu floculant, aucune farine de sécher sur la ligne ) -
2 une main douce pétrir la pâte, la surface de la graisse, recouverte d'une pellicule de plastique sillage jusqu'à une demi-heure (il n'est pas lisse peu importe, alors que sur le bon déroulement de la suite) -
3 oignons verts, les graines d'ail, le gingembre sont hachées -
4 légumes ramasser propre -
5 pâte de sillage, est divisée en six sous-agents de surface, l'huile de mousse sur les deux côtés, et ensuite pressée avec un rouleau à pâtisserie au milieu d'une marque -
6 pot au feu, ajouter de l'eau à ébullition, les agents du sous-sol se transformer en tirez des nouilles, non seulement une marque avec un rouleau à pâtisserie pressée encore, la pâte est divisée en deux tirer facilement la longueur de la surface intermédiaire. L'eau pour ouvrir le pot, laver les légumes dans le pot, et terminer alors il peut faire bouillir la -
7 pour enlever les nouilles et légumes dans la surface du bol, chacun d'un bol de 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le sel et un peu de poulet, Cong Jiangsuan fin de récupération, saupoudrez de paprika -
8 poêle wok placé sur le feu, versez l'huile jusqu'à ce que la fumée -
9 huile chaude versée dans le piment, « amis Zi - « parfumée. Bien mélanger, vous pouvez en profiter!
Conseils
La surface est facile à cuire, faire bouillir dans la casserole d'eau bouillante, puis mettez les légumes, vous pouvez faire bouillir pêcher ici, faites attention de ne pas cuire suce, ne pas délicieux
